Dieser Gevrey-Chambertin 2014 stammt aus der berühmten Parzelle „Les Journaux“ an der Côte de Nuits.
Handlese, wochenlange Mazeration, minimales Umpumpen und Abstechen. Pressung in pneumatischer Presse. Reifung in französischen Eichenfässern auf der Feinhefe. Leichte Filtration vor der Flaschenabfüllung.
Gevrey-Chambertin 2014, ein reichhaltiger, raffinierter und sehr vollmundiger Pinot Noir.
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