Die Trauben für diesen exzellenten Chardonnay wachsen auf den kalkhaltigen Böden der Parzelle „Murger de Limozin“ in Meursault und bringen einen ausgewogenen, fruchtigen und frischen Wein hervor.
Nach der Handlese und dem Pressen wird die Hälfte des Saftes zur Gärung und Reifung in französische Eichenfässer gefüllt. Die andere Hälfte reift in Edelstahltanks. Anschließend werden diese beiden Cuvées verschnitten und in Flaschen abgefüllt.
15 % der Eichenfässer waren neu, die restlichen 85 % waren 2-4 Jahre alte Eichenfässer, die zuvor für die Vinifizierung und den Ausbau der Villages, Premiers Crus und Grands Crus verwendet wurden.
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