Hergestellt aus einer einzigen Rebsorte, Viognier. Auf Süd-/Südost-Granit-Terroir angebaut, macht der geringe Ertrag diesen Wein zu einem seltenen, fast schon geheimnisvollen Wein.
Ein klarer Wein mit komplexen Aromen von Veilchen und Aprikose. Ein sehr geschmeidiger Wein ohne Säure. Sehr kräftig am Gaumen. Ein herrlicher Wein als Aperitif und zu cremigen Gerichten