Reife, feinsaftige Frucht nach hellen Birnen, Melone, weißen Mandeln und ganz dezent nach leicht cremiger Vanille. Geschmeidige, zugängliche Ansprache auf der Zunge. Angenehmes Gewicht mit feinsaftiger Fülle und milder Textur. Gut eingebundene Säure, aber dennoch mit feiner Frische. Rund und harmonisch Gaumen. Das Aroma nach gelben Pflaumen und reifen Äpfeln ist mit einer ganz feinen Holzprägung bereichert. Anklänge an Delicious-Äpfel und subtile Frische im Finish. Toller Allrounder mit Niveau.
Besonderheit:
Der Namensgeber dieses Weines ist Vitus Severin Heger, abenteuerlustiger Großonkel von Joachim Heger. Obwohl erfolgreicher Weinhändler am Bodensee, wandert er in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts nach Amerika aus, um auch dort sein Glück zu versuchen
Essen:
Ein spannender Begleiter zur kräftigen Fischküche sowie zu verschiedenen Kalbfleisch- und Geflügelgerichten, auch zur asiatischen Küche ist die Kombination mit im Barrique vergorenen Weißweinen eine genussvolle Bereicherung.