Sehr vollmundiger Vinsobres. Abgerundete Aromen von roten und schwarzen Früchte, sehr elegant!
50% Syrah, 50% Grenache. Spontan-Gärung (ohne Zusatz von Reinzuchthefe). Malolaktische Gärung im Herbst. Traditioneller Ausbau in Eichenfässern (mindestens 2-jährig).