Die Assemblage Réserve ist die Vermählung aller 5 Rebsorten des Bordeaux.
International inspiriert werden die Rebsorten einzeln vergoren und zum Schluss zur perfekten Harmonie cuvéetiert. Die 6-wöchige Maischegärung dient zur Extraktion der Farb- und Gärbstoffe, sowie der Komplexität des Weins.
Komplett trocken vergoren und unfiltriert abgefüllt, ist dieser Wein ein perfekter Begleiter zu Schmorgerichten.
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