Der Weißwein Wirmsthaler Scheinberg Müller Thurgau QbA trocken 2016 ist ein toller Sommerwein, der durch seinen Geschmack nach gelbem Apfel besticht. Genießen sollte man ihn zu einem leichten Essen an einem lauen Sommerabend im Garten.
Er wird auf Lagen bis Steillage bis 65% mit südwestlicher Ausrichtung angebaut. Der Boden ist Muschelkalk. Der Anbau erfolgt mit Dauerbegrünung und intensiven Laubarbeiten. Es sind enge Standräume vorhanden, ca. 5500 Reben / ha. Der Ausbau wird mit spontan Vergärung durchgeführt. Der Wein liegt 9 Monate auf dem Vollhefelager bis zur Abfüllung.
Es wird auf Schönungs- und Stabilisierungsmittel verzichtet. Der Wein ist vegan.