Der Assemblage unfiltered ist die Peth-Wetz-Überraschungs-Cuvée!
Wer hätte gedacht, dass Dornfelder so komplex sein kann – mit kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon und Cabernet Mitos. 6 Wochen offene Maischegärung und der anschließende Ausbau in gebrauchtem Holz erzeugen einen harmonischen Rotwein für jede Gelegenheit.