Der Pinot Noir unfiltered reifte 12 Monate in neuen und gebrauchten frz. Barriques nach einer 6-wöchigen offenen Maischegärung.
Ein vielschichtiger Wein mit einer eher kühlen Stilistik, perfekt eingebundenem, subtilem Holz und einem langen Nachhall.
Strenge Ertragsreduzierung, unfiltriert abgefüllt.