Schon an der Nase zeigt sich die Aromen-Komplexität dieses Gutsweines. Seine leichten, exotischen Aromen werden durch knackigen, gelben Apfel ergänzt. Gekonnt spielt er mit Frucht und Säure. Im Nachhall präsentiert er sich lang und leicht cremig, mit deutlichen Noten von rotem Apfel. Beschwingter Weingenuss!
Seine feine Aromatik und Mineralität spiegelt die Vielfalt der Vulkanböden wider. Die Trauben entstammen sehr unterschiedlichen, überwiegend Großen Lagen.